Jak zaparzac Yerbe

Jak zaparzać Yerbe Przed piciem Yerba Matę, należy kupić specjalne naczynie czyli tykwę. Gorący napar nazywany jest po prostu Wypełniamy tykwę suszem w zależności od upodobania i chęci osiągnięcia mocnego smaku. Standardowo wsypuje się około 2/3 tykwy. Po tym zakrywa się dłonią otwór w naczynku, i energicznie ruszamy nim tak by wymieszać dokładnie zawartość naczynka. Po tym, przechylamy tykwę tak aby cały susz przesypał się na jedną stronę, tworząc wolne miejsce na wodę po drugiej stronie. Do właściwie przygotowanej tykwy, nalewamy letnią wodę, pamietając, by zaledwie zwilżyć Yerba Mate. Wkładamy do tykwy bombillę, czyli specjalną rurkę z sitkiem, a następnie zalewamy Yerba Mate wodą o odpowiedniej temperaturze By otrzymać właściwą temperaturę, należy zagotować wodę w czajniku, i poczekać około 10 minut. Czas ten wystarcza na to aby temperatura obniżyła się do pożądanej wartości Przygotowując Yerba Mate należy pamiętać by absolutnie nie mieszać wilgotnego suszu. Yerba Mate możemy zalewać kilka razy mając pewność, że napar zachowa wszystkie wartościowe właściwości. Należy pamiętać aby woda, do ponownego zalewania miała temperaturę 70 – 80 °C.